Η Ημαθία, είναι ένας προορισμός με ιστορία που χάνεται στα βάθη των αιώνων. Η πόλη της Νάουσας, η σχολή του Αριστοτέλη, η μονή Παναγίας Σουμελά, είναι μερικά από τα αξιοθέατα που ελκύουν τον ταξιδιώτη που αναζητά να συνδεθεί με την ιστορία. Το πέρασμα της Καστανιάς, το αγνάντεμα από ψηλά της γέφυρας των Σερβίων είναι μερικά από τα τοπία που ελκύουν τον ταξιδιώτη που αναζητά την επαφή με τη φύση και την οδηγική απόλαυση.
Μιλώντας για το ταξίδι στην Ημαθία όμως, μπορούμε να προσθέσουμε ένα ακόμα στοιχείο που κάνει τον προορισμό αυτό ξεχωριστό. Η πλούσια γη της Δυτικής Μακεδονίας, χαρίζει απλόχερα τις πρώτες ύλες για εδέσματα και κρασί που μπορούν να ικανοποιήσουν κάθε γευσιγνώστη.